華語網 程泳淋
棗樹為落葉灌木或喬木，葉子卵形或長圓形，花黃綠色，屬核果類果樹，品種很多。結核果，暗紅色，卵形、長圓形或球形，味甜，可以吃。棗木堅硬，紋理細致，是雕刻、車船、家具用的上等材料。
棗樹在中國分布很廣，自東北南部至華南、西南，西北到新疆均有，而以黃河中下游、華北平原栽培最普遍。伊朗、中亞地區、蒙古、日本也有。
棗樹高可達10米，樹冠呈卵形。樹皮為灰褐色，條裂狀。棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅硬細致，不易變形，適合制作雕刻品。
枝有長枝、短枝與脫落性小枝之分。長枝紅褐色，呈“之”字形彎曲，光滑，有托葉刺或不明顯；短枝在二年生以上的長枝上互生；脫落性小枝較纖細，無芽，簇生于短枝上，秋后與葉俱落。
葉卵形至卵狀長橢圓形，先端鈍尖，邊緣有細鋸齒，基生三出脈，葉面有光澤，兩面無毛。5～6月開花，聚傘花序腋生，花小，黃綠色。
核果卵形至長圓形，8～9月果熟，熟時暗紅色。果核堅硬，兩端尖。
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